通过正确的科学,可持续水产养殖是可能的

作者:翁耆

水产养殖再次受到关注,美国广播公司的调查引发了人们对塔斯马尼亚鲑鱼养殖业扩张的可持续性的担忧。鱼类养殖的争议具有新闻价值和情感,特别是当公司利润和社区受到威胁时,独立的科学证据往往是在这些辩论中有选择地使用甚至被忽视科学是管理者和监管机构在规划行业扩张时必不可少的工具,而澳大利亚的水产养殖业确实拥有强大的研究基础鱼类养殖可以持续,但前提是它需要适当考虑科学研究 - 以及只有当研究进展得足够迅速才能提供风险的最新情况时对海鲜的需求不断增长,再加上增加野生渔业捕捞的机会有限,意味着我们需要更多的水产养殖农业已经产生了大约50%全球海鲜供应量和养殖鱼类产量现已超过目前的水平med beef集约化水产养殖相对较新,供应量自20世纪80年代中期以来增长了十倍。因此,它在食品生产行业中独一无二,因为它的最初扩张发生在政府,环保主义者和社区前所未有的审查时代。这种审查是有道理的鉴于许多养鱼场位于沿海水域,被认为是多用途的共同资源在澳大利亚,该行业受到高环境标准和不断发展的管理的影响。强化水产养殖与其他农业形式相比具有若干固有优势(除了内在健康海鲜的好处)这些包括有效的食物转化(生产1公斤鲑鱼只需要13公斤或更少的饲料,而鸡肉只需18公斤,猪肉只需26公斤);淡水的使用相对有限;并且没有肥料然而,也存在重大的可持续性挑战,包括限制海洋饲料成分;废物管理;使用毒品,着色剂和其他化学品;对野生海洋物种的影响;鱼类健康和福利管理;选址;和社会态度水产养殖研究界敏锐地意识到这些挑战2014年在阿德莱德举行的世界水产养殖会议上,该计划主要是与可持续发展相关的问题在可预见的未来,世界水产养殖产量预计至少会增长每年65%的长期利率,虽然占世界产量的不到01%,但增长速度更快:过去十年每年超过7%由于成本限制,未来的扩张将主要在内陆或在沿海海洋环境如果要以可持续的方式管理这种扩展,科学投入将至关重要例如,沿海水产养殖业务面临创造良好年份和糟糕年份的条件了解这些条件的空间和时间变化至关重要它不是业内人士有兴趣在边际条件下种植鱼类的风险条件也变得更加挑战由于气候变化的影响 - 澳大利亚东南部的海洋是地球上变暖最快的海洋之一开明的水产养殖企业正试图通过与包括CSIRO和气象局在内的科学家合作来预测这些状况,以了解未来的环境风险。时间表七天海洋预报和几个月的中期前景将有助于行业决定笼子位置,放养密度,饮食,疾病管理以及何时收获同时,长期规划,按年和数十年的时间尺度,将通过气候模型告知例如,该行业可以致力于养殖鱼类以应对变化的条件,如温暖的水当然,预测永远不会100%准确,这意味着水产养殖企业仍然需要考虑风险和不确定性科学是对于有效的未来规划显然至关重要但确保当前的管理是最好的也很重要它可以,并且目前的风险得到管理在有鳍鱼类水产养殖的情况下,对海水网周围海床的局部影响的可能性是众所周知的,并且监测和管理战略已经确立可能对周围的水产生不利影响笼子也很重要,水柱监测越来越成为管理要求 更广泛的生态系统相互作用 - 例如网箱周围珊瑚礁上的动植物群落的变化 - 逐渐被许多水产养殖监管机构和管理者认为是一个问题随着科学家对这些风险的理解增加,监管机构和管理人员可以实施战略来保护更广泛的环境资产和价值观然而,对于这个快速发展的行业而言,没有“一刀切”的管理方法,需要在当地背景下考虑战略(生态,社会和经济)科学可以更好地理解特定情景但是管理者应明智地使用这些信息 - 并且在风险未被充分理解的情况下谨慎行事管理层可能希望成为“最佳实践”,但重要的是要认识到这并不意味着它将是静态的或有限的管理应该响应环境的变化(自然和社会),并应作为科学和下调持续发展重要的是要承认科学和管理在水产养殖规划中所起的不同但互补的作用科学家试图了解情况(例如当前或未来的环境条件)并公正和客观地分享这种理解监管机构和管理者需要做出的决策具有更广泛的授权,因此需要考虑超出科学范围的因素良好的规划需要认识到水产养殖发展和政策需求的价值,以便能够信任科学,而科学必须及时交付,....

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